Oldo non è solo Birrificio, noleggio per appassionati, degustazioni, mescita e visite guidate. E’ anche Agriturismo (autor. Prov. RE n. 66342 del 10.12.14). Per info, chiama il 347 5542206

IL PODERE

Nucleo a ponente del torrente Crostolo. Una carta delle Possidenze del Monastero di S. Giovanni di Parma del 1619 conservata presso l’Archivio di Stato di Modena vi riporta l’esistenza di una OSTERIA.

Era una possidenza del Monastero di SS. Pietro e Prospero e come tale è riportata in una mappa rurale degli inizi del Settecento. Nella località si trovavano anche le antiche “chiaviche benedettine” tra il torrente Crostolo ed il Canale di S. Silvestro, oggi sostituite da manufatti novecenteschi.

Sul margine a ponente del torrente si individua il COMPLESSO RURALE A CORTE APERTA, di cui notabili l’edificio rurale ad elementi giustapposti in linea con tetto a due falde, colmo indifferenziato e cresta frangifuoco, ed il casino civile con volume compatto a pianta quadrata su tre livelli e coperto a quattro acque.

I terreni per la coltura (a rotazione) dell'orzo distico da birra si trovano direttamente adiacenti il complesso colonico, e per altra parte in località collinare (Guardasone di Traversetolo) onde garantire duttilità climatica e massima naturalità produttiva.